Het beste van wat we in meer dan 250 jaar geschiedenis hebben gedaan

Sinds 1761 de meest historische wijnkelder van Barolo. Tot op de dag van vandaag vormen de ondergrondse kelders een zeldzaam historisch erfgoed van de Langhe, en worden de wijnen nog steeds volgens traditie geproduceerd: lange spontane fermentaties zonder het gebruik van geselecteerde gisten in betonnen vaten, en lange rijpingen uitsluitend in grote Slavonische eikenhouten vaten.

Wij cultiveren onze wijngaarden in Barolo, Madonna di Como, en de Colli Tortonesi, met volledig respect voor het land: we gebruiken geen chemische meststoffen, geen herbiciden, en passen alleen duurzame behandelingen toe. Dit zal ons met de oogst van 2019 een biologische certificering opleveren.

Vandaag de dag blijft Borgogno een uitdrukking van een regio, traditie en geschiedenis, maar altijd met een blik op de toekomst gericht.